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Prodotto

L'oro di Montagna nasce dell'unione di 3 elementi che vengono mescolati fra di loro dall'amore del Mastro Casaro diventando come tre melodie di un'unica armonia.

  1. LA TRADIZIONE
    La lavorazione di questo formaggio è rimasta immutata per oltre mille anni, rimanendo insensibile alla mutevolezza del tempo. Questo ha permesso la conservazione e la riproposizione di antichi sapori.
  2. LA PASSIONE
    Un elemento fondamentale per valutare il pregio di una qualsiasi opera è la passione dell'artista che la produce. Più questa passione è grande migliore sarà il risultato. Quando questa passione diventa amore nasce l'Oro di Montagna.
  3. GLI ELEMENTI NATURALI DELLA MONTAGNA:
    Tutti gli elementi visti fino ad ora riguardano l'aspetto umano dell'opera che però, da solo, non è in grado di raggiungere l'eccellenza se lasciato orfano degli elementi offerti dalla natura che sono fondamentali per creare l'esplosione del gusto e del sapore.

Ogni pezzo riportante il marchio ‘Oro di Montagna’ è unico come un'opera d'arte. La lenta stagionatura fino a 30 mesi porta i sapori e gli aromi della montagna alla massima esaltazione deliziando in massimo grado il palato.

© Oro di montagna

 

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